Blog

Resta in contatto con noi

Per riassumere pienamente la vocazione vitivinicola del territorio del Piemonte con i suoi numerosi vitigni e tipologie di vini, basterà degustare un vino Langhe DOC.

 

Quella delle Langhe è una zona particolare che vanta una varietà di suoli non facilmente riscontrabili in nessun’altra area del territorio italiano. Proprio questa complessità di suoli calcarei, argillosi e sabbiosi, alcune volte miscelati tra di loro, giustifica il numero elevato di vitigni oggi presente. Proprio per unire, valorizzare e proteggere questo straordinario territorio che nel 1994 nacque la Denominazione di Origine Controllata Langhe

Le vendemmie separate e la selezione del vigneto

20180711 vini prestigiosi 2Quella delle Langhe è una denominazione territoriale caratterizzata da quella pratica tradizionale, messa in atto dai viticoltori di Langa e di Roero, che consiste nella selezione del vigneto in base alla produzione e alla qualità dell’uva. Quindi un vigneto di Nebbiolo adatto alla produzione di Barbaresco, Barolo Nebbiolo d’Alba o Roero verrà vendemmiato esclusivamente separando le uve destinate a produrre i vini sopracitati da quelle usate invece per la produzione del Langhe Nebbiolo. 

Tra i tanti vini prodotti, realizzati sia con la vinificazione in purezza che in assemblaggio, non possiamo non menzionare il Langhe Rosso e il Langhe Bianco. Ma è soprattutto l'utilizzo dei vitigni in assemblaggio che ha stimolato la realizzazione di numerosi "vini aziendali", creando interessanti opportunità commerciali.

In questa storica area geografica vengono prodotte eccellenze come:

  • Il Langhe Nebbiolo: di monovitigno e caratterizzato da sentori fruttati e dal sapore secco ma armonioso ed elegante
  • Il Langhe Dolcetto: dal profumo fresco e decisamente fruttato, con un sapore totalmente secco ma pieno e armonico. Si caratterizza per un piacevole retrogusto di mandorla amara
  • Il Langhe Freisa: frutto di una selezione dei grappoli provenienti da vari appezzamenti dell’ampia zona delle Langhe, mostra un colore rosso rubino e un profumo intenso
  • Il Langhe Arneis: paglierino luminoso, intenso e gradevole all'olfatto, con note floreali e mandorlate, dal gusto fresco e sapido
  • Il langhe Favorita: gusto leggero e rinfrescante che rende molto piacevole la degustazione
  • Il Langhe Chardonnay: dorato brillante, dall'intenso profumo di frutta tropicale e richiamo floreale. Persistente, fine e particolarmente aromatico

Questo sito fa uso di cookie. Utilizziamo sia cookies tecnici sia cookies di parti terze. Può conoscere i dettagli consultando la nostra informativa della privacy policy.
Premendo OK prosegui nella navigazione accettando l’uso dei cookie; in caso contrario è possibile abbandonare il sito.