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Prodotto in quantità limitata, lo Champagne Alfred Gratien annata 2014, è frutto di una selezione di uve Pinot Noir (24%), Chardonnay (54%) e Meunier (22%), maturate per ben quattro anni. Nelle sue varianti Brut e Blanc de Blancs, gli champagne Alfred Gratien sono realizzati artigianalmente, per garantire sempre il massimo della qualità.

La maison Alfred Gratien
Nel 1864, a poche miglia di distanza dalla città di Epernay, nel cuore della Marna francese, regione culla della produzione di champagne, Alfred Gratien decise di fondare le sue cantine e di creare le sue prime cuvée. Tutt’oggi, dopo oltre un secolo e mezzo, gli champagne Alfred Gratien rimangono prodotti dalla famiglia, che perpetua l’antica tradizione del loro fondatore.

La produzione
Per preservare le caratteristiche, i profumi e la vivacità delle uve utilizzate, la maturazione avviene in botti di rovere, senza ricorrere alla fermentazione malolattica.
La maison Alfred Gratien, ha inoltre sempre utilizzato tappi in sughero vintage, poiché la permeabilità del sughero e la sua morbidezza, preservano la freschezza e incoraggiano la micro-ossigenazione, essenziale per esaltare il gusto e il profumo dello champagne.
Oltre 1.300.000 bottiglie vengono lasciate riposare, dai quattro ai dieci anni, nel silenzio e nell’oscurità delle cantine di gesso della casa.

Champagne Alfred Gratien Epernay Champagne Alfred Gratien2

L’arte dello Champagne
Alfred Gratien era solito ripetere “l’arte di un vino mette radici nel terreno”: infatti, priorità del fondatore e della sua famiglia, è sempre stata la ricerca delle uve migliori, per creare champagne di altissima qualità, dal frutto della terra fino al raffinato imbottigliamento.
Gli champagne Alfred Gratien sono riconosciuti come vini pregiati in tutto il mondo e sono presenti nelle liste dei vini dei ristoranti stellati Michelin.

Alfred Gratien alla prova olfattiva
Uno champagne molto minerale, certamente fruttato e agrumato, nonché floreale, con tante tostature e una nota di frutta secca che richiama il pistacchio.
All’olfatto risulta intenso e potente ma sempre fine ed equilibrato, cangiante nella sosta nel calice. Un naso dai toni “chiari”, freschissimo grazie all’ampio bouquet di agrumi gialli, quali bergamotto, limone e cedro.

Alfred Gratien all’assaggio
Il gusto risulta ampio e profondo, teso e strutturato, con una perfetta ed equilibrata componente acida molto ben integrata, capace di rendere la gustativa succosa e vivace. Chiusura lunghissima di coinvolgente sapidità. Un finale equilibrato, pulito e sempre fresco.

 

Da Enoteca Al Calice Di Vino a Novara, potrai trovare le edizioni limitate di Alfred Gratien Champagne Brut 2014 e Alfred Gratien Champagne Blanc de Blancs 2014.

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