La storia della Cantina Elio Altare affonda le sue radici negli Anni Quaranta, quando Giuseppe Altare acquista i primi vigneti di dolcetto, barbera e nebbiolo.
Prodotto con uve del vitigno Glera, l’Asolo DOCG rappresenta una delle eccellenze della viticoltura veneta.
Il tradizionale aperitivo veneziano viene servito nei bacari, antiche osterie in grado di affascinare tanto i turisti e i forestieri quanto le persone del luogo