È anche grazie al suo passato tormentato che il Rum ha mantenuto intatto fino a oggi tutto il suo fascino da outsider, segnato dall’ingombrante presenza dei più altolocati Whisky o Brandy.
Nel 1990 questo prestigioso vino italiano è riuscito a ottenere la famigerata denominazione d’origine controllata dopo aver accertato la sua discendenza dal vino “Retico”, prodotto con passione già dall’Antica Roma.
Gli amanti della buona tavola non potranno certo restare indifferenti a uno degli abbinamenti culinari più gustosi e stuzzicanti di sempre, come quello che vede protagonisti l’accoppiata vino e formaggi.