Il Bellini è sicuramente uno dei cocktail più conosciuti a livello internazionale. Viene comunemente legato alla lista dei cocktail “sparkling”, ovvero frizzanti in quanto la sua ricetta prevede l’utilizzo di un vino frizzante, in genere un Prosecco e polpa di pesca bianca. Amato in tutto il mondo, il Bellini ha una storia molto interessante alle spalle, di origine tutta italiana.…
