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Vino e Cibo: abbinamenti con la Zucca

Vino e Cibo: abbinamenti con la Zucca

Ottobre richiama iconicamente alla mente un vegetale rotondo, arancione, famoso nel trasformarsi in carrozza in una famosa fiaba. Stiamo parlando della Zucca, resa ancor più celebre dal diffondersi della festività di Halloween giunta da oltreoceano.

Ma non solo per le tradizioni e per le favole pensiamo a questo ortaggio in questo preciso periodo, quanto per il suo sapore peculiare e la sua capacità di rendere dolci e leggeri piatti e ricette di qualsiasi tipologia.

Un alimento molto versatile in cucina, ma che spesso rende non facile l’abbinamento vino zucca.

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