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Rum Nation: una selezione di pregio tutta da scoprire

Nel 1999, in seguito a una lunga ricerca e selezione tra l’Equatore e il Tropico del Cancro, nasce Rum Nation, una selezione di distillati pregiati e proposti in quantità limitate.

La nascita di questi rum affonda le sue radici in un viaggio in Scozia alla ricerca di whiskey da importare in Italia; qui, tra distillerie e magazzini, vengono notati alcuni barili di Rum che venivano portati in Scozia e in Inghilterra direttamente delle colonie della Jamaica e della Guyana Inglese. Il Regno Unito, infatti, godeva di un clima più fresco e più umido, ideale per una maturazione lenta. Da questi distillati di importazione nasce oggi Rum Nation: in enoteca si possono trovare rum eccellenti come il Panama 21 y.o., il Panama 10 y.o. e il Barbados XO. 

Il rum Panama 21 y.o. è un distillato color arancio dal profumo fresco e dolce. Colpiscono i riflessi rubino e le note di datteri secchi, fichi e tabacco Virginia. Nonostante sia invecchiato, questo rum conserva un sapore morbido e mai eccessivo con un leggero retrogusto piccante. Il distillato è perfetto per chi ama il sapore del cioccolato, dei frutti tropicali e delle arance candite. Ideale per chi si avvicina per la prima volta alla scoperta della selezione Rum Nation, il Panama 21 y.o. può essere accompagnato con cioccolato al latte dal gusto vanigliato.

Il Panama 10 y.o. è un rum fresco e leggero dal colore arancio brillante. Le note, dolci e delicate, sono quelle di menta, fieno ed erbe medicinali; al palato si nota la stessa combinazione di sapori rinfrescanti e morbidi con un intenso retrogusto di menta. Ottimo da gustare in piena estate, il rum Panama 10 y.o. viene servito in combinazione con cioccolato fondente dal gusto floreale.

Il rum Barbados XO, infine, ha il colore del miele e profuma di erbe. L’aroma morbido di camomilla, menta e miele si traduce in un gusto dolce e lievemente speziato con note erbose persistenti. La dolcezza della mente, del miele e del tè è fresca e delicata. Ricco ma mai eccessivo, questo rum può essere degustato con un cioccolato fondente.

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